Μοιράσου Μεταβολισμός ζύμης με γλυκόζη Άρθρα Αρτοποιεία - Ζαχαροπλαστική Η μαγιά είναι μυκητιακοί οργανισμοί που μπορούν να τρέφονται με διάφορα θρεπτικά συστατικά, αλλά μεταβολίζουν εύκολα τη γλυκόζη, ένα είδος ζάχαρης. Έχουν την ικανότητα να μεταβολίζουν τη γλυκόζη με ή... Στοϊλίδης Μιχαήλ 14 Δεκεμβρίου, 2022 Like 2 Διαβάστε περισσότερα Σχόλια